Cách làm bánh flan bằng sữa đặc có đường ngon tại nhà

Cách làm bánh flan bằng sữa đặc có đường ngon tại nhà để làm món ăn tráng miệng cho cả nhà hay làm món ăn vặt cho trẻ thay vì những món như bim bim hay kẹo mút…..Món bánh flan chắc rất quen thuộc đối với mỗi chúng ta, thường thì bánh này sẽ được mọi người bầy bán đầy các gian hàng quán, vị đặc trưng của nó là sữa và trứng gà. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tham khảo cách làm món bánh flan bằng sữa đặc có đường này để có thể tự mình làm ra mà không cần phải tìm ra những hàng quán nữa. Món ăn cũng không quá phức tạp đâu ạ. Nào chúng mình hãy thử tham khảo xem sao nha.

Nguyên liệu làm món bánh flan bằng sữa đặc có đường ngon tại nhà

  • Lấy khoảng 6 quả trứng gà
  • Sữa đặc: 1 hộp
  • Sữa bò tươi: 0,25 lít
  • Nước sôi

Cách làm món bánh flan bằng sữa đặc có đường ngon tại nhà

Bước 1: Tạo màu caramen

  • Lấy chiếc nồi nhỏ rồi chúng ta cho vào đó đường kính cùng với nước, cho lên bếp và đun nhỏ lửa cho đường tan ra và chuyển sang màu vàng là được
  • Tiếp đó các bạn chuẩn bị sẵn 1 chiếc khay và đổ đường đó lên khắp mặt của khay để tạo màu giống caramen.

Bước 2: Nấu trứng cùng sữa

  • Sữa tươi các bạn đổ vào trong nồi rồi đặt lên bếp đun sôi bồng lên, khi sôi lên các bạn cho sữa đặc cùng với 0,5 lít nước vào đó rồi đun lên
  • Trứng đập ra tô lấy riêng phần lòng đỏ, dùng đũa hay máy đánh trứng đánh cho phần lòng đỏ bông lên
  • Tiếp tục đổ từ từ phần trứng vào trong nồi sữa đó, thêm tiếp 2 ống vani và trộn đều chúng trong nồi khoảng chừng 3 phút cho đều hết hỗn hợp
  • Khi đã đều các bạn cho chúng vào từng khuôn đã đổ sẵn màu caramen.

Bước 3: Hấp bánh

  • Lấy chiếc khay xếp bánh vào và cho vào nồi hấp cách thủy chừng nửa tiếng đồng hồ là bánh có thể chín
  • Các bạn lưu ý trong quá trình hấp cứ tầm khoảng 2 phút các bạn cho mở vung hấp ra 1 lần để hơi nức bốc ra ngoài đỡ làm bánh bị mềm
  • Kiểm tra xem bánh chín hay chưa bằng cách dùng chiếc tăm xiên vào miếng bánh nếu thấy tăm không bị dính nghĩa là bánh đã chín.

Bước 4: Hoàn thành món bánh flan bằng sữa đặc có đường ngon tại nhà

  • Cho bánh khỏi khuôn đặt vào đĩa để qua 1 ngày bánh sẽ có màu trong đẹp mắt.
Món bánh flan bằng sữa đặc có đường ngon tại nhà thơm ngon bổ rẻ và dễ làm. Chỉ cần qua ba bước đơn giản là chúng mình có ngay những đĩa bánh thật ngon lành rồi. Bánh flan thành công khi chúng có màu vàng nhạt, hương thơm của trứng thơm nức.Món bánh này khi ăn các bạn có thể để ra đĩa và cắt thành miếng, khi ăn nhâm nhi cùng ly cà phê cũng rất tuyệt vời. Miếng bánh mềm tan ngày trong miệng rất dễ lấy cảm tình của người ăn. Chúc các bạn ngon miệng với món bánh flan bằng sữa đặc có đường ngon tại nhà.